Казан алюминиевый, выполнен из толстостенного, литого алюминия, что исключает любую деформацию. Классический полусферический дизайн позволяет прогревать большую площадь казана. Казан алюминиевый имеет хорошую теплопроводность и равномерно распределяет тепло по всему дну казана. Дно казана имеет толщину 4-5 мм что позволяет готовить как в домашних условиях так и походных. Казан выполненный из алюминия намного легче чем казан из чугуна, поэтому при выборе казана в поход это может сыграть свою роль.
Уход за алюминиевой посудой.
перед эксплуатацией алюминиевой посуды, если вы ее только, что приобрели, рекомендуется тщательно прокипятить с соляным раствором (5 ч.л. соли на 1 литр воды)
мыть алюминиевую посуду желательно горячей водой с применением соды или мыла
запрещается натирать алюминиевую посуду внутри наждачкой, песком, стиральным порошком, и др.
в алюминиевой посуде не желательно держать долго готовые блюда, особенно с содержанием кислот(уксус, лимонная кислота, лимонный сок, квашенная капуста, соленые огурцы, грибы) а также не желательно хранение соли
не рекомендуется долго хранить в алюминиевой посуде готовую пищу, так как алюминий вступает в химическую реакцию с пищевыми кислотами и образуются вредные соединения.
